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核桃炖鲤鱼

发表时间:02-18 10:31:53

用料:核桃30克,鲤鱼1条(300克左右)、红枣5粒(去核)、生姜1片。

做法:核桃洗净,在开水锅煮10分钟,煮出涩味,取出沥干,再放锅略翻片刻,取出;鲤鱼去鳞和肠脏,洗净,红枣洗净。全部用料放入炖盅,加开水适量,盖好,隔水炖3小时,下盐调味即可。

功效:补肾养血,益智补脑。

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