Part1.除夕夜 盘点基本习俗

  • 除夕的14个习俗大盘点

    除夕的14个习俗大盘点

    除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。
    “除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思,除夕的意思是“月穷岁尽”,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。 [详情]
  • 过年为什么要贴福字?

    过年为什么要贴福字?

    春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。
    据《梦梁录》记载:“岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿”;“士庶家不论大小,俱洒扫门闾,去尘秽,净庭户,换门神,挂钟旭,钉桃符,贴春牌,祭把祖宗”。文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字。 [详情]
  • 过年为什么要放鞭炮?

    过年为什么要放鞭炮?

    鞭炮起源于古代的爆竹。爆竹也叫“爆仗”、“炮仗”,唐代时写作“爆竿”,南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。
    鞭炮声声辞旧岁,放鞭炮应该是春节期间最受小朋友欢迎的活动,但是每年的春节因为放鞭炮而导致眼部、手部炸伤的新闻都不会少见。 [详情]

Part2.除夕夜 饮食注意事项

年夜饭注意事项 不合理的摄取高热量饮食,会让宝宝因摄取过多热量而一下子胖起来,特别是原本就较胖的孩子,最容易在春节后吃成胖子。春节正逢冬春交替时节,既气候干燥,各种病菌活动又活跃,白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。所以,让宝宝多喝白开水最好最健康。 过年了,很多人喜欢围坐在一起吃火锅。但脾虚的人吃火锅,特别是麻辣火锅吃多了,难免会加重脾虚、湿热重的症状,如果此时吃点薏米,对身体大有裨益。薏米,又叫薏仁、薏仁米,味甘、淡,性微寒,具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,是脾虚患者的食疗佳品。 油炸食品、巧克力……这些广受大众喜爱的美味,其实并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,建议春节期间不要暴饮暴食的同时,要少吃以下这些食物。像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。 节日期间,准妈妈不要暴饮暴食,不要吃太多主食或甜食,饮食要少油、低盐,多吃蔬菜,水果要适量。怀孕前3个月,一日三餐已经足够,如果经常觉得肚子饿的话,要选择一些营养丰富又有饱腹感的水果或者小点心。 春节还有几天就要到了,各家各户都在忙着年夜饭的准备工作,但是依据以为经验告诉我们,年夜饭吃的不当可能会造成身体危害,因此一定要注意些事情。那么你知道吃年夜饭禁忌有哪些吗?如何健康饮食呢? 春节眼看就要来了,各种吃喝活动也逐渐多了起来,答谢会、团拜会、部门公司聚餐,这方吃罢那方吃!据专家介绍,每年春节前后都是胃病的多发期,究其原因,都和胡吃海喝,不节制,不会吃有关。那么春节我们怎么吃?怎么养胃呢?

Part3.除夕夜 年夜饭的制作

盘点香港春节美食

盘点香港春节美食

在“吃”的方面,最具港味的招牌年菜当属“盆菜”。在盆状食器内加入鱿鱼、冬菇、花胶、大虾、发菜、红烧猪肉等丰富食材一起炖煮而成,象征合家团圆、满堂吉庆的寓意。“发菜蚝豉”则是使用发菜与牡蛎干一同焖煮而成,取发财好市之寓意;而在节庆习俗中象征年年高升的年糕,更是香港春节期间少不了的传统美食。 [详情]

Part4.除夕夜 选对食物健康过年

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。怎样炖鸡汤好喝?
人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。煲鸡汤前,把洗干净的鸡,放入淘洗大米的水中浸泡。

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  • 鱼——年年有余

    鱼——年年有余

    鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是入冬后,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。

  • 虾——哈哈笑

    虾——哈哈笑

    海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。

  • 芹菜——勤快

    芹菜——勤快

    芹菜营养十分丰富,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。下面为大家介绍一些芹菜的吃法。

  • 腐竹——富足

    腐竹——富足

    腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。

  • 烧肉——红红火火

    烧肉——红红火火

    红烧肉是一道经典传统菜,能跟“经典”“传统”搭上边的,一般都是经久流传,经得起考验的菜,也是大众所最能接受的一道菜。要做一顿好吃的红烧肉也需要些功夫。

  • 年糕——年年高

    年糕——年年高

    年糕,汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,东北一带则用黄米蒸成,是农历年的应时食品。春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

Part5.除夕夜 远离疾病开心过年

  • 1

    急救小常识 应对过年病

    在亲朋好友相聚时,也应相互提醒慢慢饮酒,更不要空腹饮酒。如果有人因饮酒过量出现狂躁症状,也千万不能使用镇静剂,更不要用手指刺激咽部来催吐,因为这样会使腹内压增高,导致十二指肠内溶物逆流,从而引发急性胰腺炎。

    急救小常识 应对过年病
  • 2

    坚持“五有” 远离疾病开心过年

    节日期间正是亲朋好友相聚的好日子,大家欢聚一堂,其乐融融。但注意保持情绪的稳定,不要因某些事情而过分激动,避免大喜(或大怒、大悲)等过激情绪,防止心脑血管疾病的发生。

    坚持“五有” 远离疾病开心过年
  • 3

    喝酒不伤身的9大技巧

    朋友聚会、业务应酬、家人团聚等各种聚餐,喝酒是难免的。然而喝酒伤肝伤身,令常喝酒的人甚是苦恼,有些人甚至患上了脂肪肝。到底怎样喝酒不伤身呢?有什么好的喝酒技巧避免伤身醉酒呢?

    喝酒不伤身的9大技巧
  • 4

    如何预防意外伤害

    春节期间难免会出现一些意外伤害,如大吃大喝造成肠胃不适啦、放鞭炮让身体受伤啦,那么如何预防这些呢?开心过年要注意防范哪些节日病呢?

    如何预防意外伤害

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