Part1.清明基本信息

清明养生
清明节的由来
清明节是我国民间重要的传统节日,是重要的八个节日:上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。一般是在公历的四月五日,但其节期很长,有十日前八日后及十日前十日后两种说法,这近二十天内均属清明节。
清明节的起源,据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼,后来民间亦相仿效,于此日祭祖扫墓,历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来,寒食节与清明节是两个不同的节日,到了唐朝,将祭拜扫墓的日子定为寒食节。
清明节的习俗
清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为寒食节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。
因此,这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
清明泉州人吃“润饼菜”
每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
“润饼菜”的正名应该是春饼。清明吃润饼,不仅是泉州独有的,厦门人也喜好之。相传开这种吃法之先河的,是明朝总督云贵湖广军务的同安人蔡复一。当时同安属泉州府辖,因此这种吃法便流传开来,在闽南成了家常名品。不过,闽南各地的春饼形式相同,内容却有很大不同。
清明踏青让健康与你同行
一日之际在于晨,一年之际在于春,转眼又到了万物复苏的春季了。春天气候逐渐转暖,是一年中最美好的季节。然而,也是“百草发芽,百病发作”的季节,因此,凤凰网健康频道提醒您:春季注意保健养生。
清明,作为二十四节气之一,清明是人们出游寻找春天的好时机。为此,清明节,又称为“踏青节”。三天的小长假对于很多家庭来说都是一种诱惑,都想借此机会到野外走一走,郊游一番。

Part2.清明养生佳肴

清明时节菜谱 五指毛桃煲鸡汤

清明时节菜谱 五指毛桃煲鸡汤

五指毛桃是客家人常用的煲汤材料,所用部分其实是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,因此也有“南芪”的称呼。
中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。

清明节——用水果做的美味
(一)银耳杏仁雪梨汤
(二)沙参枇杷百部茶
(三)桂圆红枣银耳汤
(四)苹果酱红茶
(五)枇杷果川贝炖鳄鱼肉
清明前后饮菊花茶

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清明节将至,很快就进入“纷纷春雨连绵落”的时节。传统养生学认为“春与肝相应”,因此春养肝常保健。详情
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中医认为,水(肾)生木(肝),春季,肝脏的阳气发生得最为蓬勃,却也容易导致肾虚。详情
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岭南地区今春气候可能热中偏燥,再兼去年寒湿重,故很容易导致内寒外热、肝气郁滞。详情
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中医说五脏里面,肝在季为春,也就是说肝在春季对人体起到非常重要的作用。为什么这么说呢?详情

Part3.清明养生之道

Part4.清明美食盘点

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