Part1.中秋节基本情况

  • 中秋节各地饮食习俗

    中秋节各地饮食习俗

    中秋节快到了,除了中秋必不可少的月饼,其实各地还有很多饮食习俗。全国各地家家都要隆重的置办一桌佳肴美酒,家人团圆庆祝的同时表达对中秋时节丰收的喜悦,我国地大物博,不同的地方会有不同的中秋庆祝方式,各地中秋饮食习俗也不尽相同。 [详情]
  • 中秋节的由来与传说

    中秋节的由来与传说

    中秋节是我国四大传统节日之一,到了这一天,家家户户都会以吃月饼的方式来庆祝。那么你知道多少中秋节的由来与传说呢?吴刚与嫦娥的故事是最多见的与中秋节有关的传说,但是这却不是唯一的,下面养生之道网为你介绍中秋节的由来与传说。 [详情]
  • 中秋节为什么吃月饼

    中秋节为什么吃月饼

    中秋佳节,人人都会吃美味香甜的月饼,但是你知道中秋节为什么吃月饼吗?月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这是我国月饼的“始祖”。 [详情]

Part2.中秋节之月饼大赛

月饼大赛 苏式月饼,其实不是起源于苏州,而是扬州一带。那么,为什么叫“苏式月饼”呢?因为最早的时候,这月饼叫“酥式月饼”,传着传着,久而久之,大伙儿都以为是“苏”式月饼,于是,苏式月饼这名字就传下来了。 紫薯冰皮月饼在食用时要注意的是要趁热吃,凉了冰皮会发硬,所以吃前还需要再蒸软了吃。紫薯冰皮月饼称的上是外表精致的粗粮月饼。上次是紫薯做馅,这次用紫薯做冰皮,馅用南瓜泥,都是粗粮,养身而健康的月饼。 五仁月饼是汉族传统糕点之一,里面的馅由杏仁、桃仁、花仁、麻仁、瓜仁组成。属于苏式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 冰皮月饼,是一种中秋节食品。从香港传入。20世纪80年代,冰皮月饼在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。 蛋黄莲蓉—经典广式月饼,广式月饼是广州地区的中秋传统美食,因产于广东而得名,是中式月饼最重要的组成部分,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。 水果月饼口味比较清淡,以花香来调和最适宜不过。如果是其他茶种,恐怕就有被抢味的危险了。花茶配略带果酸的水果月饼更显得清新,而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。最经典的当然算是茉莉花茶。

Part3.中秋节水果秘籍

Part4.中秋节美味佳肴

在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食田螺的最佳时节。

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  • 糯米藕

    糯米藕

    人体的脾胃被称为“后天之本、气血生化之源”,吃进去的五谷精微都要经过脾胃的运化和吸收,才能转变成生命运行的能量,所以脾胃就像一部发电机。如果脾胃功能减弱,人体的五脏六腑就会因为“供电不足”,而无法正常发挥功能。所以要确保发电机即我们的脾胃正常运转,首先要做的就是多吃养胃菜——糯米藕。

  • 桂花酒

    桂花酒

    八月桂花香,中秋之际正是桂花飘香的时候。每逢中秋之夜,人们仰望月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为佳节的一种美的享受。桂花,十里飘香,沁人肺腑,古人赞云:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”。

  • 芋头

    芋头

    芋头一般生长在热带地区,其味道非常美,无论是用来煲汤,还是蒸肉,或是其他的烹饪方式,做好的芋头都非常好吃,不仅如此,芋头的营养价值及其养生保健价值都是非常高的,越来越受到人们的喜爱。

  • 南瓜

    南瓜

    南瓜子是南瓜成熟的种子,又称南瓜仁、白瓜子、金瓜子。南瓜子含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL 胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用,毒性很小。

  • 螃蟹

    螃蟹

    螃蟹作为美味佳肴,自古以来备受人们的青睐。明代李时珍赞云:“鲜蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黄持鳌,略赏风味。”清朝李渔更称螃蟹:“已造色、香、味三者之极,更无一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美称。

  • 丁香鸭

    丁香鸭

    丁香鸭,皮酥味美,别有风味。具有理气温中止痛功效;这道菜的特点是色泽红亮,肉质软嫩,鲜香可口,并对脾胃虚弱,咳嗽,水 肿有较好疗效。一般人都适合食用,尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食

Part5.中秋节饮食禁忌

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    中秋节吃螃蟹禁忌

    中秋佳节,少不了月饼当然也少不了螃蟹啦。秋季是螃蟹肉质最鲜美可口的时候,很多人都会选择吃螃蟹。但是螃蟹与一些食物有相克作用,你知道哪些食物不能和螃蟹一起吃吗?

    中秋节吃螃蟹禁忌
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    吃保健月饼需谨慎

    随着人们对高质量生活的希求,现在追求食品保健功能的人不断增多。2004年,保健月饼以一道亮丽的风景线出现于市场,并且销量不小。保健月饼的馅料大致可分为两种,一是人参、虫草、三七、西洋参等中草药;二是鲍鱼、燕窝、鱼翅、螺旋藻等养生保健食材。

    吃保健月饼需谨慎
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    吃月饼别超半个

    中秋节应节食品多,月饼、芋头、板栗、柚子……对于这些食物,我们心中要有个谱,不能胡乱吃。中秋节如何健康饮食呢?月饼每天不宜吃超半个,过敏性体质者要慎食芋头,下面教你中秋节健康饮食攻略,帮你健康饮食过中秋!

    吃月饼别超半个
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    知中秋节饮食6禁忌

    又是一年中秋节,家人团聚把酒言欢的时候。秋季养生,大家要对饮食多有留心哦,不要出现尴尬场面哦。中秋饮食要注意些什么呢?有哪些饮食禁忌呢

    知中秋节饮食6禁忌

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