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山药的营养价值与功效(3)

发表时间:01-16 11:51:26
  二、山药的功效与作用。

  

功效:清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。  1、《滇南本草》:清热,解诸疮,痈疽发背,丹流瘰疬。  2、《生草药性备要》;能消痈疽疔毒,止痢疾,洗疳疮,去皮肤血热。  3、《本草备要》:养血止渴,治疥癣。  4、《重庆堂随笔》:清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症。  清络中风火湿热,解温疫秽恶浊邪,息肝胆浮越风阳,治痉厥癫痫诸症5、广州部队《常用中草药手册》:清热解毒。  治外感发热咳嗽,肠炎,菌痢,麻疹,腮腺炎,败血症,疮疖肿毒,阑尾炎,外伤感染,小儿痱毒。把山药制成凉茶,可预防中暑、感冒及肠道传染病。  山药的作用。  1、降血糖作用。  2、调节机体对非特异刺激反应性作用。  3、对免疫功能的影响。  4、对小鼠小肠运动的影响。  昆明种小鼠20只,分2组,禁食24h,实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0、5g活性炭(市售),对照组以10ml生理盐水+0、5g活性炭,分别ig。20分钟后,立即用脊髓脱臼法处死,取出小肠铺平,测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm),并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。  5、其他,所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化、止泻、祛痰。
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