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决明子的功效以及食用价值

发表时间:05-06 15:18:56
  养生导读:

决明子大家都不陌生了,市面也有很多决明子产品,最熟悉的应该就是决明子枕头了。也有不少人喜欢喝决明子茶。下面一起来看看决明子的功效与作用及食用方法介绍。  

营养分析:

决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等,以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯;还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。  

营养价值:

所含大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效,并有一定抗菌、消炎作用。其中大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚,具有降低血清胆固醇和强心作用。决明子素具有a-羟基,可与金属元素合成络合物,对金属元素吸收有很大影响。  

功效与作用

    

减肥降脂    1.荷叶、决明子、山楂、泽兰各6克,水煎代茶饮。    2.山楂30克,决明子15克,加水1000毫升,水煎代茶饮。  治高血压病    1.决明子适量,炒黄后捣成粗粉,泡开水服,每次3克,每日3次。    2.决明子15克,夏枯草10克,水煎服,每日1剂,连服1个月。
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