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番茄的功效与作用_番茄的药用价值

养生之道网导读:中药番茄的功效与作用专区,为您详细介绍番茄的功效与作用、番茄图片、番茄的药用价值、番茄的副作用等,要想知道更多番茄的功效与作用相关知识,不妨来关注一下养生之道网。

番茄简介

番茄,药用部分为茄科植物番茄的新鲜果实。果实扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。

番茄图片

番茄的功效与作用_番茄的药用价值

番茄的功效与作用_番茄的药用价值

番茄的功效与作用_番茄的药用价值

番茄的功效与作用

1、健胃消食,润肠通便。

番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

2、清热解毒,生津止渴。

番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压,利尿排钠。

番茄含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、抗血凝聚,防脑血栓。

国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。

5、防癌抗癌,延缓衰老。

番茄含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故番茄拥有“长寿果”之美誉。

6、防白内障,黄斑变性。

番茄所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

7、美容护肤,治皮肤病。

番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。

8、增进性欲,维护性功能。

番茄红素吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;女性多吃番茄可激发性欲和激情。

番茄的药用价值

1、治皮肤病

将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。

2、美容、防衰老

将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳。

3、防癌

因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4、治高血

压每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。

5、治贫血

将番茄、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血。

6、治溃疡

轻度消化性溃疡患者,可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈。

7、治肝炎

取番茄丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。

8、防中暑

将1~2个番茄切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

9、退高烧

将番茄汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。

10、治牙龈出血

将番茄洗净当水果吃,连吃半月,即可治愈牙龈出血。

番茄的用法与用量

内服:煎汤或生食。

番茄的副作用

科学家经过长期研究,发现人们常食的蔬菜中,比如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜如果未加烹饪而生吃,则进入人体的尼古丁数量会更多,由此而受到的伤害,会接近于烟雾弥漫中的被动吸烟。

生活中,人们习惯生吃或凉拌番茄。其实,番茄生吃,不仅营养受损,还相当于吸烟,使尼古丁混进了人体,那是不可取的。

番茄的食用方法

一般而言,西红柿的用途大致可以分为生吃、煮食和加工用三种。生吃、煮食的番茄品种特性为果皮薄、水分多,味道酸甜适中;用于加工的品种则果皮厚、水分少,适用于做果酱、果汁和蜜饯等加工食品。但不管是哪一种,都能营造出令人难忘的鲜甜滋味。

要想多摄取番茄红素,可以将番茄做菜食用;将番茄切碎或和橄榄油一起烹调也很好。把番茄煮熟更有益于心脏健康并可提高其抗癌效果。

以上就是一些番茄的相关知识,如果想认识更多的中草药,请继续关注养生之道网中医养生频道。

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