香花菜的功效与作用_香花菜的药用价值

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香花菜简介

香花菜,入药部分为唇形科植物留兰香的全草。茎直立,高40-130厘米,无毛或近于无毛,绿色,钝四棱形,具槽及条纹,不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄,卵状长圆形或长圆状披针形,长3-7厘米,宽1-2厘米,先端锐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘具尖锐而不规则的锯齿,草质,上面绿色,下面灰绿色,侧脉6-7对,与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。

香花菜图片

香花菜的功效与作用_香花菜的药用价值

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香花菜的功效与作用

疏风,理气,止痛。治感冒,咳嗽,头疼,脘腹胀痛,痛经。

1、《生草药性备要》:“治小儿乳咳。”

2、《岭南采药录》:“专散风寒湿,调经。治妇人经期腹痛。”

3、广州部队《常用中草药手册》:“治感冒咳嗽,虚劳咳嗽;胃肠气胀。”

4、广州空军《常用中草药手册》:“治胃寒痛,神经性头痛;敷跌打瘀痛。”

香花菜的药用价值

1、香花菜水煎服,治胃寒痛。

2、香花菜捣烂,煎鸡蛋食之,治神经性头痛。

3、风寒咳嗽:用生叶2至4两,加豆腐适量,生葱两条,放在锅内,煎作送食。亦也加鸡蛋且同煎。

4、肺痨咳嗽:用鲜叶2至4两,清水煎服。或加猪瘦肉同煎。

5、胃口风:用鲜叶适量,加鸡蛋煎食。

香花菜的用法与用量

内用:煎汤,1~3钱(鲜者0.5~1两)。外用:捣敷。

香花菜的副作用

一般人均可使用。

香花菜的制作技巧

嫩枝、叶常作调味香料食用。可以在酱汁、饮料、凉菜、刀豆土豆的料理或鱼肉料理中使用,做点心时也使用。川渝一带一般用作煮鱼和炒嫩胡豆的佐料。叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。

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