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惊 煎法不正确当心中药变毒药

养生之道网导读:很多人煎药时都不注意细节,只知道先用大火煮再用小火煎,可是当中还有很多细节都被忽视了,而正是这些被人们忽视的小细节却有可能把救命的中药变成丧命的毒药!下面我们一起来看一下,中药在煎药前后都要注意些什么吧!

惊 煎法不正确当心中药变毒药

大师手记

煎药当中要注意几个问题。首先,药一定要多浸多泡,先用水泡一个小时左右,泡透了以后再煎。……煎煮时开始用大火,煮开以后就要用小火。一旦不注意煎煳了,不要因为煳一点还无所谓,再加一点水熬进去,服用后可能会像急性胃肠炎一样,腹部绞痛,又吐又泻。

--摘自《王绵之方剂学讲稿》

国医释读

王绵之教授精通汤药煎服,下面就是他关于汤药煎服的一些建议,服用汤药的朋友们需要注意。

1.煎药法

(1)煎汤药的器具不能用铁器,也不能用钢精(铝)锅,最好是用沙锅、搪瓷锅。另外,药锅上还要有盖子。

(2)煎药最好用天落水、地面水,也可用地下水、自来水,用自来水需要注意多放一些时间,可以消毒。

(3)在用火方面,现在的煤炉、煤气、电炉,比过去的桑柴火、芦苇火要好,因为它可以控制温度、控制时间。

(4)一般来说,清热药、泻下药、解表药煎的时间宜短,其他药煎的时间可以长点,特别是滋补药,要更长些。

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