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诗词中的茉莉及其药用价值

发表时间:2021-09-24 12:00:36

玉蕊离离,只飞琼可比。添多少、晚窗清气。风前小立,微嗅处、昵人娇意。黄昏后、雨过新凉,金虫簪儿串起。

新妆倭鬌,纱橱旁、鸦鬟底。窥斜月、花光流坠。余香幽约,收来枕畔合子。待明朝、淡抹远山相对。碧天澄澄似水。

这首《爪茉莉》是清代诗人曹贞吉的作品,文中虽无茉莉二字,却将茉莉的幽香和淡雅刻画得入木三分。《爪茉莉》调名本意即吟咏茉莉。

茉莉芳香善理气

茉莉花虽没有月季花的绚丽多彩、蔷薇花的婀娜多姿、牡丹花的雍容华贵,但她质朴、本色,冰清玉洁,楚楚动人,素而不媚,香而不俗,正如民歌《好一朵美丽的茉莉花》所唱:“芬芳美丽满枝丫,又香又白人人夸。”

古人对茉莉花的芳香也不吝赞美之词。宋代诗人杨巽斋将茉莉花和名贵的麝香、龙涎香相媲美,他在《茉莉花》诗中说:“脐麝龙涎韵不侔,薰风移植自南州。谁家浴罢临妆女,爱把间花带满头。”明代诗人沈宛君将茉莉花和梅花相比较,虽寒热不同,但芳香相似,他在《茉莉花》诗中说:“如许闲宵似广寒,翠丛倒影浸冰团。梅花宜冷君宜热,一样香魂两样看。”宋代诗人江奎则认为茉莉花是人间第一香,他在《茉莉花》诗中说:“灵种传闻出越裳,何人提挈上蛮航。他年我若修花史,列作人间第一香。”

茉莉花气味芬芳,具有理气开郁、辟秽和中、发散陈气的功效,古人常将茉莉花置于贴身近处,用于预防和治疗疾病。有将茉莉放于枕旁的,如南宋刘克庄《茉莉》:“一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。野人不敢烦天女,自折琼枝置枕旁。”清代徐灼《茉莉花》:“酒阑娇惰抱琵琶,茉莉新堆两鬓鸦。消受香风在良夜,枕边俱是助情花。”用芳香的茉莉花为枕,自然好梦频频,如宋代许棐《茉莉花》:“荔枝乡里玲珑雪,来助长安一夏凉。情味于人最浓处,梦回犹觉鬓间香。”金朋说《茉莉吟》:“一种秋容淡素妆,西风吹破几枝芳。琼葩玉蕊金飙夜,疑是梅花入梦香。”

还有将茉莉花插于头上的,不但绰约生姿,其芳香之气还可预防头晕头痛。如苏轼《题姜秀郎几间》:“暗麝著人簪茉莉,红潮登颊醉槟榔。”清代王士禄《茉莉花》:“冰雪为容玉作胎,柔情合傍琐窗开。香从清梦回时觉,花向美人头上开。”宋代诗人江奎还将茉莉花比作仙女的玉搔头,其《茉莉花》诗曰:“虽无艳态惊群目,幸有清香压九秋。应是仙娥宴归去,醉来掉下玉搔头。”

茉莉花色洁白,香味醇浓,清雅宜人。宋朝时兴起了把香入茶的热潮,因为香既是保健品,还是药引,茶是药,能够解百毒,于是茉莉花茶应运而生。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶,具有香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软的特点。茉莉花和茶叶均可入药,茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效,是一种常见的健康饮品,民间有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。

《本草正义》载:“茉莉,今人多以和入茶茗,取其芳香,功用殆与玫瑰花、代代花相似,然辛热之品,不可恒用。”古代诗词中也多有描写茉莉花茶者,如清代刘灏《茉莉》:“茉莉开时香满枝,钿花狼藉玉参差。茗杯初歇香烟烬,此味黄昏我独知。”

茉莉雅洁比仙佛

茉莉花在最为炎热的夏季开放,花瓣洁白如玉,花香芬芳馥郁,古人在消暑之时最喜观赏。如宋代许开《茉莉花》:“火令行南国,彤云间丹霞。之子方热中,濯濯冰雪花。植根却月盘,趣驾七香车。”胡寅《和彦冲茉莉》:“宝靥三年笑,冰肌六月凉。畹兰何足佩,怀瑾枉沉湘。”

由于对茉莉的喜爱,古人还常将茉莉花比作冰肌玉骨的仙女,如唐太宗李世民:“冰姿素淡广寒女,雪魄轻盈姑射仙。”宋代柳永《满庭芳·茉莉》:“环佩青衣,盈盈素靥,临风无限清幽。出尘标格,和月最温柔。堪爱芳怀淡雅。”姚述尧《行香子》:“天赋仙姿,玉骨冰肌。向炎威,独逞芳菲。轻盈雅淡,初出香闺。是水宫仙,月宫子,汉宫妃。”

茉莉花原产外国,经西域或海上丝绸之路传入中国,佛经中有茉莉夫人的传说,于是茉莉花又和佛教有了千丝万缕的联系。如唐代李群玉《法性寺六祖戒坛》:“天香开茉莉,梵树落菩提。惊俗生真性,青莲出淤泥。”宋代王十朋《茉莉》:“没利

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