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亦食亦药话槐花

发表时间:2021-09-24 14:00:22

槐花不但可食,也是一味良药。槐花性凉味苦。有清热凉血,清肝泻火,止血的作用。现介绍几则槐花入药治病的食疗方。1.大黄槐花蜜饮 生大黄4克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶2克。先将生大黄拣杂,洗净,晾干或晒干,切成片,放入沙锅,加水适量,煎煮5分钟,去渣,留汁,待用。锅中加槐花、茶叶,加清水适量,煮沸,倒入生大黄煎汁,离火,稍凉,趁温热时,调拌入蜂蜜即成。早晚两次分服。具有清热凉血功效。本食疗方适用于大肠癌引起的便血患者,血色鲜红,以及癌症患者术后便血等症。2.两地槐花粥 生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30~60克。 将生地、地骨皮、槐花洗净煎水去渣取汁,与粳米共煮为粥。每日1次,可连服3~5日。 具有清热固经功效。用于月经过多,经色深红,或紫红,质地黏稠有块,腰腹胀痛者,伴见心烦口渴,尿黄,舌质红,苔黄,脉滑数。 3.槐花清蒸鱼 槐花15克,葱白7枚,紫皮蒜20克,鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3~5刀,放入沙锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在温火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

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